沼津のミカン農園「オレンジパークファーム」（沼津市西浦久料）が8月15日、自社農園のミカンを使ったかき氷の提供を始めた。

かき氷「久料 蜜柑」

　同園の宗篤社長は東京・三軒茶屋で「DJ BAR ＆ RESTAURANT GURUGURU」を経営していたが、2010（平成22）年、妻の実家がある沼津市西浦に家族で移住し就農。2013（平成25）年からは、自然農でミカンを栽培している。2018（平成30）年には自宅隣に、「農体験の宿廻廻（カイエ）」をオープンした。

　メニューは、同園の夏の摘果ミカン、秋の極わせミカン、冬の「寿太郎みかん」を配合したオリジナルソースをかけた「久料 蜜柑」、安倍川の伏流水で育ったイチゴを使った「与一 苺（いちご）」、「お茶のかねまつ」（磐田市）の「おくみどり抹茶」パウダーと宮古島の黒糖を使った「岩井 抹茶」、山梨県の標高600メートルの旧増穂地区のユズを使った「増穂 柚子」（以上1,200円）の4種類。かき氷には富士山の地下水を使った天然氷を使う。　フルーツソースは「日本フルーツソース」（静岡市）の常温常圧濃縮技術で、材料の温度を20度台に保ったまま減圧し濃縮しているという。

　宗さんは「環境や子どもたちの未来を思い、10年ほど前からミカンを栽培している。その中で、販売できなかったり、2等品になったりしてシロップの原料となる果汁がたくさんあった。もったいないと思い、加工品として、自家農園シロップを開発してきた。昨年のミカンソースは酸っぱくなりすぎたため、今年は3つの時期のミカンをブレンドして作った」と話す。

　8月15日～17日は、オープニングイベントとして「三嶋大祭り」で出店した。

　宗さんは「あれやこれやをのっけない、シンプルだからこそごまかしの利かない味。ふわふわの氷にオリジナルのフルーツソースをかける。自家農園のミカンを使った『久料 蜜柑』は甘み・風味・酸味・苦味を楽しんでほしい」と話す。

　営業時間は10時～17時。月曜・火曜定休。