ハンバーグとステーキの店「田中亭三島スカイウォーク店」が9月16日、三島スカイウォーク（三島市笹原新田）内無料エリア「スカイガーデン」にオープンした。　

「ハンバーグとサイコロカットステーキ」

　「田中亭」は2017（平成29）年10月に三島市柳郷地にオープン。牛肉100％で、箸を入れるとあふれる肉汁が特徴のジューシーハンバーグが人気で、1日約200食を提供するという。米や野菜、漬物には三島産や御殿場産などの地元食材を使う。

　2号店となる三島スカイウォーク店では、牛肉100％の「ジューシーハンバーグ」（150グラム、1,500円）、「ハンバーグとサイコロカットステーキ」（2,000円～）、「サイコロカットステーキ」 （150グラム、1,800円～）、「リブロースステーキ」（230グラム、2,330円）を提供する。ハンバーグのソースはオリジナル和風ガーリックソース、おろしポン酢、おろし梅ソース、デミグラスソースの4種類から選ぶことができ、セットにはご飯、みそ汁、サラダ、小鉢、自家製漬物が付く。

　同施設を運営する「フジコー」（壱町田）の田中信太郎課長は「スカイウォークは来年開業10年を迎える。当初は『つり橋しかない』と言われていたが、アクティビティーなどを充実させてきた。『絶景と発散』をテーマに『食』の充実も図るため、地元の人気ハンバーグ店である田中亭に声をかけた」と話す。

　同店店主の田中毅さんは「パン粉を付けて焼き上げる一手間で肉汁を閉じ込めているハンバーグに自信を持っている。本店は席数が限られていて来店客をお待たせしてしまうことが多いが、スカイウォーク店で多くの人に食べてもらい、喜んでもらえたら」と話す。

　営業時間は11時～17時。木曜定休。