タコスとテキーラを提供する飲食店「IZU TACOS（イズタコス）」（伊豆の国市長岡）が3月5日にオープンした。

「IZU TACOS」で提供する「レバータコス」（関連画像5枚）

　店舗面積は約45平方メートル。席数は、テーブル6席、カウンター5席、ボックス席4席で、個室1室を備える。

　提供するタコスは、一般的にイメージされるパリパリとした皮のスタイルではなく、柔らかいトルティーヤを使うメキシコの本場スタイル。

　メニューは、鶏肉の煮込みを挟む「ティンガタコス」、豚肉の煮込みを挟む「カルニタスタコス」（以上500円）のほか、小麦粉のトルティーヤを使ったオアハカ州の伝統料理「エンチラダス」（1,800円）、「ナチョス」（800円）、肉団子のピリ辛パスタ「アルボンディガスパスタ」（1,600円）などを用意。タコスは定番2種類に加え、月替わりの1種類を提供する。

　ドリンクは、テキーラやビールをそろえるほか、酵素ドリンクやレモネードなども提供する。

　店主の今泉麻季さんは愛知県岡崎市出身。19歳で出産し、20代で離婚。その後、名古屋の高級クラブで約5年間働いた。30歳で岡崎市内の寺に嫁ぎ約15年間生活したが、45歳で離婚。子どもは寺の跡取りとして岡崎に残し、自身は新たな人生を歩み始めた。

　50歳を迎えた頃、昼は税理士事務所で働きながら、夜は自分の店を持ちたいと焼き鳥店を開業。弁当販売なども行う中で、店を訪れたメキシコ出身の男性と出会った。「料理が好きだと言うので食べさせてもらったら、とてもおいしかった」と振り返る。男性が得意とするメキシコ料理の腕を生かし、メキシコ料理店を営業するようになったという。

　その後、さまざまな事情が重なり環境を変えることを決意。新たな生活の場として静岡県へ移り住んだ。同店の敷地内にある「コストコ」再販店のアルバイト面接で自身の経歴を話したところ、店主から「空き店舗で出店してみないか」との提案があり、今回の出店につながったという。

　「テキーラは一気に飲むものと思われがちだが、少しずつ味わうのがお勧め」と今泉さん。「知人にドアや壁をペンキで塗ってもらったり、サボテンの絵を描いてもらったりして、かわいらしい店になった。女性客にも気軽に来てもらいたい。デートの場所としても使ってもらえたらうれしい」とも。

　店内では今後、アーティストによる個展やワークショップの開催も予定。3月29日には「アトリエドクロ」によるワークショップや「cafe tocco」の古着販売などを行う。

　今泉さんは「メキシコ料理を食べられる店が静岡県東部エリアではまだ少ない。食べた時に、みんなが喜ぶ顔を見るのがうれしい。伊豆で、そのおいしさを広めていきたい」と意気込む。

　営業時間は17時～22時。火曜・水曜定休。