三島のフレンチを中心とした料理店「gawaMishima(ガワ・ミシマ)」(三島市北田町、TEL 055-972-5040)が11月12日、移転リニューアルオープンした。
同店は、以前営んでいた「Bistro gawa(ビストロ ガワ)」(広小路町)から約400メートルほど東に移転。新設された店舗は川沿いに位置し、席数はテーブル席と川沿いを臨むカウンター席の計20席。パーティー時には35人ほどを収容するスペースを備える。
同店は移転に伴い低価格帯で提供していた手軽なビストロスタイルから、レストランスタイルへとシフトした。理由についてオーナーシェフの小川正道さんは「三島に出店した9年前はフレンチを気軽に食べられる店が少なかった。現在は街に店舗も増え、本格的な料理を提供するサービスを行いたかった」と話す。
以前はアラカルトが中心であったが、今回は3,600円と5,200円の2種のコースメニューを新設。ワインも平均価格帯3,000円が中心だが「記念日やお祝いにも合うよう、幅広いラインアップを用意した」(小川さん)と、10,000円クラスのワインも増やす。
また同店は新しくベーカリースペースを併設。同店の食事で提供されるだけでなく、バゲットなどハード系を中心としたラインアップが並ぶ。専属のパン職人が作った商品はテークアウトにも対応する。
今後について小川さんは「今までは料理の裾野を広げてより、おいしいものを知ってもらう努力を行ってきた。移転し、今後は裾野を広げるだけでなく、より深みを増していき楽しんでもらえるレストランにしていきたい。三島は伊豆の玄関口。伊豆の食材を積極的に使い、伊豆の魅力を引き出していきたい」と話す。
営業時間はランチ=11時40分~13時30分。ディナー=18時~21時。パンの販売は11時40分~16時、18時~売り切れまで。日曜定休、木曜ランチ定休。