国道13６号、梅名交差点近くに10月20日、パン店「TRUCK（トラック）」（三島市梅名）がオープンした。

店内の様子

　最大約70種類のパンをラインナップする同店。チーズやベーコンなど、使う素材にこだわり、カスタードやベシャメルソースなども手作りしている。店舗は黒と茶色を基調にした外観で、店内は白と木目を基調に、落ち着いた雰囲気に仕上げた。店内にはイートインスペースを備え、購入したパンをその場で食べることもできる。

　店長の赤見あかねさんは「社員4人で群馬県にあるパン店『ヴァンダラスト』で8カ月間の修業を経てオープンした。店舗は情報をそぎ落とし、外からは何の店か分からないようにした。大々的に宣伝をせず、ホームページとインスタグラムのみで情報発信している。オープンして2週間たち、徐々にお客さんが来てくれている。クロワッサンやショコラなどが人気」と話す。

　「地域の方や農産物を大切にしながら、すてきな輪を広げて、未来へとつなげていきたい。お客さんに喜んでもらえることを一番に考え、新商品などの開発も行っていきたい。いつでも明るい雰囲気で、日常に心が潤う瞬間を提供できたら」とも。

　営業時間は8時～17時、火曜定休。