三嶋大社前に12月29日、ラーメン・ギョーザ専門店「三代目十八番や」がオープンした。

　明治期から建つ呉服店の建物をリノベーションした同店。店舗面積は約50平方メートル。席数はカウンター席6席、テーブル席8席。

　三島市内で40年ほど中華料理店やステーキ店などを経営してきたという同店の3代目店長・荻野貴志さんは店の内装について、「テーブルや椅子、壁面の書画などを、地元で活躍する作家に頼み、従来のラーメン店と異なる雰囲気を作りたかった」と話す。「三嶋大社という観光地の前にあるので、来店客に作品を知ってもらうきっかけになれば」とも。

　「箱根西麓三島野菜」を使い、野菜のうまみを生かしたラーメンなどを提供する同店のメーンメニューは、2代目の荻野豊さんが考案した「三嶋拉麺（ラーメン）」（780円）。しょうゆベースのスープに箱根山麓豚を使ったチャーシューが来店客の人気を呼んでいる。このほか、三島ニンジンを練り込んだほんのり赤い皮が特長の「三嶋ぎょうざ」（6個500円）も用意する。

　先代の味を引き継ぎながら、同店のオリジナルメニューもあり、三嶋大社にちなんでネーミングした「頼朝そば」（1,100円）も人気という。同メニューは塩味をベースに三島産野菜を中心としたラーメンで、この地で旗揚げした源頼朝の「旗」を八宝菜やタケノコを使いイメージしている。

　貴志さんは「観光に来てくれる幅広い年齢層に味わえるよう、あっさりした味に仕上げた。源頼朝が戦の旗揚げを行った場所で提供するメニューなので、出世の原点となる商品を作りたかった。自身の出世祈願のためにも、ぜひ食べてもらえれば」と同商品の「ご利益」について話す。

　これまでドライバーやアパレルショップ、営業職などを経験したという貴志さんは、理由について、「父の背中を見ていて、飲食店は苦労が多く、大変だと思った」と話す。

「しかし、父の考案した三嶋ぎょうざなどの商品を引き継ぐべく、仕事を辞めて三代目になることを決心した。40年続く味や文化も一家の財産。それを後世にも受け継いで行きたいと思い、自身で店に立つことにした」と意気込む。

　「今後は頼朝そばだけでなく、うなぎやコロッケに次ぐ、新しい三島の名物をこの店から発信していきたい」とも。

　営業時間は、11時～15時。17時～21時。