ラーメン店「めん処 陽向（ひなた）」（沼津市下香貫）が5月28日、期間限定ラーメン「濃厚 鯖（さば）らーめん こいさば」の販売を始めた。

　同店は2017（平成29）年4月、伊豆の国市大仁に出店。「あなたの身体いま、エビ足りてますか？」をキャッチフレーズに、濃厚えびラーメン「こいそば」と淡麗海老らーめん「すみそば」を主力メニューとし、木曜夜に隔週で内容が変わる限定ラーメンを提供している。2019（平成31）年2月に下香貫に移転した。

　限定メニューは、2017（平成２９）年から開催されている伊東市の地魚PRイベント「サバーソニック＆アジロックフェスティバル」に同店は初回から毎年参加しているが、今年は延期となったため、同店は「勝手にサバソニウィーク」を企画。サバとアジにちなんだラーメンを期間中毎日店舗で提供する。

　商品は、同店の看板メニュー「こいそば」をサバと融合させたもの。「濃厚 鯖らーめん こいさば」（900円）は、海老のスープにサバ節のだしを合わせ、香味油にもサバとアジを使い、トッピングにもサバの混合粉を使う。店主の鈴木慎也さんは「圧倒的なサバ感を実現させた」と話す。

　6月4日は夜限定で「すみさば アジロックver.」（900円）を提供する予定。水出しで取ったサバとアジのだしに昆布を合わせた冷たいスープのラーメンで、昆布のとろみもあり、すっきりしているが厚みのある味に仕上がったという。

　鈴木さんは「サバソニ主催者が常連客だったことがきっかけでコラボメニューを開発した。毎年改良を加え、今年初めて『すみさば』にアジのだしを使うことに成功した。いろんな人に食べてもらって、ここでしか味わえない体験をしてもらいたい」と話す。

　今後について「イベントに限らず、店とのコラボも積極的に行っていけたら。今後もコラボ企画でこの苦しい時期を一緒に乗り越えていきたい」と笑顔を見せる。

　営業時間は、昼＝11時30分～15時、夜＝17時30分～21時、木曜＝18時～21時。 火曜定休。