沼津市・三島市・清水町のラーメン店と生産者によるコラボレーション企画「東部限定合戦 2023年 晩秋の陣」が11月2日、始まった。

「らーめん銕（くろがね）本店」の「烏骨鶏のふわふわ卵とじラーメン」（関連写真8枚）

　2020年9月から行っている同企画。静岡県東部のラーメン店が地元食材の生産者とコラボしたラーメンを期間限定で販売する。これまで、「御殿場太陽チキン」「沼津戸田産本エビ」「駿河湾タチウオ」などをテーマに行ってきた。

　6回目となる今回は、「烏骨鶏苑」（周智郡森町）のウコッケイを使ったオリジナルラーメンを各店が一杯1,200円で販売する。　

　11月2日～11月14日は「麺百式」（沼津市新宿町）の「1＋2は無限大！烏骨鶏と伊豆原木椎茸の中華そば」、11月7日～11月19日は「味噌専門 らーめん銅（あかがね）」（沼津市下香貫）の「烏骨鶏としじみの戸田塩焼津肉味噌そば」、11月8日～11月20日は「大勝軒まる秀 沼津店」（沼津市大岡）の「烏骨鶏と貝出汁の汐そば」、11月14日～11月26日は「麺処 七転八起」の「烏骨鶏とフレッシュトマトラーメン」、11月22日～12月4日は「柿田川ひばり 清水町店」（清水町八幡）の「トリチーニ」、11月28日～12月10日は「らーめん銕（くろがね）本店」（沼津市大手町）の「烏骨鶏のふわふわ卵とじラーメン」、11月30日～12月12日は「真卓朗商店」（沼津市日の出町）の「烏骨鶏出汁 極上真昆布水つけ麺」、12月5日～12月17日は「麺屋なか川」（清水町八幡）の「烏骨鶏とじゃがいものつけ麺 野菜盛り」を提供する。

　期間中、8店全ての限定ラーメンを食べてスタンプを獲得すると、参加店全店共通で次回の限定合戦開催まで何度も使えるクーポンパスを進呈する。

　「麺百式」店主の佐藤貴彦さんは「県内産の食材を探す中で烏骨鶏苑のことを知り、食材として魅力を感じた。2カ月間の開催中に8店が使う食材の量はとても多いため、実現には生産者の協力が必要。烏骨鶏苑に感謝したい」と話す。

　「ウコッケイという食材をそれぞれの店がどのように解釈しラーメンを作ったのか、8店に足を運んで確かめてほしい」とも。

　12月17日まで。